Цены на Whole Foods Market (WFM) заслужили в сети продуктовых магазинов шутливое прозвище «Whole Paycheck». В то время как покупка продуктов в Whole Foods обычно не поглощает всю зарплату, ее цены в среднем заметно выше, чем в других продуктовых магазинах, исторически на 10-20% больше. Однако с момента покупки Amazon (AMZN) цены на Whole Foods снижались.
Ключевые вынос
- Whole Food постепенно теряет прозвище «Whole Paycheck» с момента его приобретения Amazon в 2017 году. В прошлом, около 2015 года, продукты Whole Foods продавались с наценкой свыше 20% и до 40% на некоторых товары. Совсем недавно цены на Whole Foods были немного выше, чем у конкурента Kroger, а его продукция поступала со скидкой.
Whole Foods 'прошлое и настоящее
Прежде чем обсуждать потенциальные негативы в отношении Whole Foods, важно отметить, что Whole Foods была историей успеха в предпринимательстве, для которой характерно простое реагирование на изменение потребительских предпочтений на рынке. Сеть начиналась как единый магазин в Остине, штат Техас, и выходила на рынок со стратегией удовлетворения рыночного спроса потребителей на более здоровые, экологически чистые продукты питания.
Несмотря на то, что компания стала публичной в 1992 году, ее исполнительный директор (главный исполнительный директор) Cheif Уолтер Робб считал, что оптимистично прогнозировать, что сеть может в конечном итоге иметь 100 мест. По состоянию на 2019 год Whole Foods имел около 500 мест.
Тем не менее, компания сильно пострадала от завышенных ценовых скандалов и не имеет такого же уровня доминирования, как это было ранее на рынке здоровых, экологически чистых продуктов, так как все больше и больше операций в продуктовых магазинах значительно увеличили их предложение органических продуктов питания.
Было время, когда Whole Foods был единственным продуктовым магазином для потребителей, которые хотели органические продукты. Это просто уже не так. В то время как Whole Foods сохраняет свои позиции в качестве оригинального органического продуктового магазина, он утратил большую часть своего эксклюзивного права в области органики, и это представляет значительную угрозу для прибыли компании и общей финансовой устойчивости.
Прошлые цены на Whole Foods
Часто задавался вопрос о том, стоит ли покупать в Whole Foods значительно дороже, чем покупать продукты в других местах. В прошлом существовала надбавка за опыт Whole Foods. В прошлом был проведен ряд исследований, которые последовательно показывают, что потребители платят в среднем за продукты питания в Whole Foods не менее чем на 10-20% по сравнению с основными конкурентами таких супермаркетов, как Safeway, Inc., Wegmans Food Markets, Trader Joe's., Крогер (KR) или Walmart (WMT).
Проведенная в 2015 году проверка рыночных цен MarketWatch в продуктовых магазинах в районе Сан-Франциско, в которой сравнивались цены на продукты Whole Foods, Trader Joe's, Safeway и Target, показала, что цены на Whole Foods значительно выше по всем направлениям.
Бананы, основной потребительский товар в производственном отделе, стоят в среднем 99 центов за фунт в Whole Foods по сравнению с примерно 0, 70-0, 80 центов за фунт у конкурентов. Арахисовое масло, еще одно основное блюдо, стоило в Whole Foods почти в два раза дороже, чем в Safeway, - 2, 69 долл. Против 1, 79 долл. За банку на 16 унций. Сыр чеддер по цене почти в два раза дороже на Whole Foods, 58 центов за унцию, в среднем 0, 35 доллара за унцию у конкурентов, при этом ни один из конкурирующих магазинов не брал более 0, 39 доллара за унцию.
Другое исследование 2015 года, прямое сравнение между органическими продуктами Whole Foods и обычными продуктами Safeway, выявило более низкую среднюю премию за покупки Whole Foods, но, тем не менее, заметную разницу в цене. Сравнение 10 общепризнанных продуктов из органической продукции составило 11, 55 долл. США в Whole Foods по сравнению с 9, 56 долл. США за те же 10 наименований обычной продукции в Safeway.
Скандал с завышенной ценой
В июне 2015 года Whole Foods Market оказался в центре крупного скандала с завышенными ценами в Нью-Йорке. Город начал официальное расследование своей практики ценообразования в результате многочисленных проверок, проводившихся не менее пяти лет назад, которые постоянно находили, что Whole Foods Market завышает цены.
В одной части расследования был рассмотрен список из 80 предметов, приобретенных в нескольких разных местах Whole Foods по всему Нью-Йорку. Каждый из 80 предметов был взвешен, и в каждом отдельном случае вес, отмеченный на упаковке Whole Foods, был неточным, и в большинстве случаев неточность приводила к тому, что потребители были завышены.
Комиссар городского департамента по делам потребителей охарактеризовал ситуацию как «наихудший случай завышений», который когда-либо видели инспекторы департамента. Whole Foods уже оштрафован за нарушения, такие как взимание налога на не облагаемые налогом товары и наличие сканеров для проверки, которые не в состоянии точно ввести цены, при этом недостаток обычно ложится на клиента. Последнее, что нужно Whole Foods, когда он уже признан одним из самых дорогих продуктовых магазинов, - это обвинения в преднамеренной завышенной цене.
Текущая ценовая среда
Whole Foods сталкивается с растущей и более дешевой конкуренцией в своей собственной игре по продаже экологически чистых продуктов. Почти каждая сеть продуктовых магазинов, в том числе даже крупный дискаунтер Walmart, значительно увеличили свои предложения органических продуктов питания и, как правило, по более низким ценам, чем Whole Foods.
По данным Morgan Stanely, цены на Whole Foods в среднем снизились на 2, 5% по сравнению с прошлым годом. С момента выкупа Amazon в 2017 году премиальные цены Whole Foods по сравнению с аналогами снизились. В то время как премия составляла 20%, она упала ближе к 12%. Morgan Stanley отметил, что Kroger теперь всего на 27% дешевле, чем Whole Foods, в отличие от исторической скидки 40%.
Согласно опросу Business Insider, цены на Whole Foods и Kroger сходятся. На самом деле, цена на продукты Whole Foods на 7% дешевле, чем у Kroger. Для опроса Business Insider было установлено, что цены на Whole Foods в Вирджинии были всего на 4% дороже, чем у конкурента Kroger. Между тем, опрос 2015 года от Business Insider показал 40% премию.
