В Comeback Stocks Investopedia присматривается к компаниям, акции которых претерпели существенные устойчивые отскоки, и к их долгосрочным перспективам .
Подъем акций Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) к рекордно высокому уровню в августе подчеркивает замечательное возвращение после падения и потери двух третей его стоимости из-за широко разрекламированных скандалов от пищевых отравлений в течение нескольких лет, которые бросили тень на бренд, Акции сети быстрого питания Burrito упали почти на 67% с пика до минимума в начале 2018 года, но ключевые шаги, предпринятые компанией, принесли восхитительную прибыль для инвесторов. Акции Chipotle выросли более чем в три раза с начала 2018 года до середины августа. Только в этом году акции сети выросли на 90% по сравнению с ростом S & P 500 на 15, 7%.
«Уступка вокруг проблем безопасности пищевых продуктов, которые у них были, безусловно, была одной из самых огромных потерь стоимости, когда-либо замеченных в сфере общественного питания», - сказал Баррону консультант ресторана в Чикаго Аарон Аллен. С тех пор, по его словам, «Chipotle сделал действительно потрясающая работа."
Рецепт Возвращения Chipotle
Продажи и репутация Chipotle сильно пострадали от целого ряда сообщений о пищевых отравлениях в его ресторанах с 2015 по 2018 год. Различные вспышки E. coli и норовируса, очень заразного вируса, вызывающего рвоту и диарею, привели к тому, что сотни клиентов Chipotle заболели. Первым важным шагом была замена в феврале 2018 года основателя и генерального директора Стива Эллса на Брайана Никкола, генерального директора Taco Bell.
Повышение безопасности пищевых продуктов стало задачей номер один для нового руководителя. Сеть ресторанов приняла новую ежеквартальную систему обучения безопасности пищевых продуктов и новую систему приготовления пищи. Мыло и чистящие средства, которые убивают норовирус, были введены, и теперь невозможно даже войти на кухню Chipotle, предварительно не пройдя проверку здоровья. Если вас рвало в последние три дня, вас не пускают, согласно журналу QSR.
Кроме того, генеральный директор Никкол модернизировал высшее руководство, нанял новых сотрудников, сосредоточился на поиске свежих продуктов для своих ресторанов и потратил значительные средства на новые технологии для улучшения обслуживания и ускорения поставок. Цифровые продажи выросли на 42% в прошлом году и почти удвоились во втором квартале. «Мы видим отличные результаты от реструктуризации», - сказал Никкол в своем письме к акционерам в 2018 году.
Ключевые вынос
- Новый генеральный директор Niccol возглавляет цифровую трансформацию Chipotle. Ресторан по-прежнему предлагает то же самое меню, ориентированное на свежесть и качество. Цифровые продажи выросли на 99% за 2 квартал. Самой большой проблемой для Chipotle остается предотвращение инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов.
Меры, кажется, работают. Результаты опроса потребителей, о котором Citigroup ранее сообщал этой весной, показали, что проблемы с безопасностью пищевых продуктов среди клиентов сети снижаются. Поскольку они отошли на задний план, компания смогла больше сосредоточиться на том, что она делает хорошо, а не на том, что она сделала неправильно.
«Я просто действительно верю, что бренд занял позицию очень оборонительного, а не говорил о том, что сделало бренд великим», - сказал Никкол QSR. «Идея« Еда с целостностью », предоставляющая людям доступ к более высокому уровню еды, - которой просто не существовало до того, как Чипотл создал категорию быстрого случайного».
Опираясь на сильные кулинарные корни Chipotle, Никколь подтолкнул цепочку к работе над улучшением общего опыта клиента, особенно когда компания приступает к цифровой трансформации. С тех пор компания представила онлайн-заказы, партнерство с DoorDash по доставке еды и программу Chipotle Rewards и планирует добавить выделенную полосу проезда в некоторых местах для водителей, которые сделали предварительный заказ с помощью мобильного приложения.
Меню ресторана также видел некоторые обновления, но ничего особенного. Теперь клиенты могут заказать Сан Пеллегрино или мексиканскую колу, чтобы выпить с одним из традиционных буррито ресторана, тако или мисками, которые сделали ресторан хитом в первую очередь. Есть планы по добавлению новых предметов, таких как начос и кесадилья, но основной упор делается на свежесть и качество. Это включает в себя недопущение Центров по контролю и профилактике заболеваний.
Доходы и доходы
Эти изменения в операционной части бизнеса проявляются в финансовой отчетности. Рост прибыли на акцию (EPS) компании за последние пять лет составил в среднем 9, 46% в год. В течение следующих пяти лет ожидается 33, 39% в год. По прогнозам Yahoo, только в этом году рост EPS составит 47, 5%. Финансы.
В последнем ежеквартальном отчете о прибылях компании скорректированная прибыль оказалась выше прогнозов, что стало огромным сюрпризом и выросло на 39% по сравнению с прошлым годом. Годовой доход увеличился на 13, 2% до 1, 4 млрд долларов. Продажи сопоставимых ресторанов выросли за год на 10%, получив прирост от цифровых продаж, которые составили 18, 2% от общего объема продаж за квартал.
Будущие вызовы
В этом году Chipotle планирует открыть от 140 до 155 новых ресторанов. И хотя поворот Chipotle, похоже, идет полным ходом, самой большой проблемой будет предотвращение еще одной проблемы безопасности пищевых продуктов, которая может повредить бренду, если это произойдет снова. Единственный способ избежать этого, говорит генеральный директор Никкол, - это «маниакально относиться к нашей безопасности пищевых продуктов».
