От насыщенных красных до сверкающих белых в паре с индейкой на День благодарения или тостов на Новый год - это сезон для усвоения. Когда вы думаете, сколько вина вам может понадобиться между подарками, гостями и вами в этом году, кажется, что присоединение к винному клубу может быть хорошей идеей. Или это?
Бизнес винных клубов значительно расширился с тех пор, как в 1972 году в США был основан первый массовый рынок «Винный клуб месяца» (он называет себя «оригинальным винным клубом»). Существуют крупные клубы, такие как Винный клуб Уильямс-Сонома и Винный клуб Нью-Йорк Таймс (оба членства начинаются с 90 долларов США без специального предложения), и есть клубы, которые продают товары для миллениалов, такие как Винч (четыре бутылки). всего за 12, 99 долл. США каждая бутылка в месяц) и модный винный клуб Plonk с акцентом на «кустарные» и «бутиковые» вина (110 долл. в месяц). В результате существует ряд цен и графиков: две бутылки в месяц, шесть бутылок в квартал или ежегодная отгрузка - это всего лишь несколько вариантов.
Сделай свое исследование
Есть много переменных (и разновидностей), которые необходимо учитывать, прежде чем вступить в клуб (или дать членство в подарок). Ваш бюджет и знание вина, скорее всего, сыграют свою роль. Триша Мейер , совладелец WineClubGroup.com, рецензировала «бесчисленное количество клубов за эти годы» и говорит, что это важно для магазина сравнения. Например, по ее словам, сравнивая The California Wine Club и The Wall Street Journal Club , вы видите, что «один фокусируется больше на количестве по цене, а другой - на качестве выбранных вин».
Также продумайте, что вы хотите в клубе. Образование является мотивом для многих людей: почти все винные клубы предлагают дегустационные заметки вместе со своими сортами, а некоторые, такие как New York Times Wine Club, присылают рекомендуемые рецепты для сопряжения с винами в партии. Если вы уже что-то вроде энофила, вы можете использовать более активный подход. «Составьте список вин, которые вы хотите, и ищите их, вместо того, чтобы позволить клубу выбирать для себя», - предлагает Элизабет Шнайдер, сертифицированный сомелье, который возглавляет медиа-компанию по винному образованию и сайт WineForNormalPeople.com.
Когда вы будете готовы сделать заказ, сначала убедитесь, что вино отправлено вам (или получателю) законно. «Законы о доставке вина чрезвычайно сложны от штата к штату и часто зависят от таких вещей, как то, заплатил ли винодельня государству лицензионные сборы, сколько вина заказывает человек и как вино доставляется», - объясняет Мейер. «Одной из наиболее часто используемых функций нашего веб-сайта на самом деле является наша« страница доставки », которая позволяет людям начать с выбора штата, в который они хотят отправить, а затем выбрать оттуда клубы, которые отправят в этот штат. Пенсильвания строгая, а Юта еще строже », - предупреждает она.
Важно внимательно изучить перечисленные расходы любого клуба - помните, что при большинстве членских взносов вы будете не только платить за вино, но и за его доставку. Обычно вы получаете от 15% до 20% (иногда больше) от рекомендованной производителем розничной цены каждой бутылки вина. Если вы заказываете шесть бутылок, это может составить бесплатную бутылку, если каждая стоит около 20 долларов, а общая стоимость составляет, например, 100 долларов.
Думай локально, думай маленько
Большинство виноделен и виноградников - больших и маленьких - также имеют свое членство. Если вам посчастливилось жить рядом с одним (чей выход вам нравится, конечно), присоединение может иметь дополнительные льготы, такие как сверхспециальные цены продажи для участников или первые выпуски в новых выпусках. «У многих клубов есть и другие преимущества, помимо регулярных поставок вина со скидкой, включая такие вещи, как бесплатные дегустации вин и скидки на билеты на мероприятия. В нашем клубе есть особый социальный элемент, благодаря которому участники могут встречаться, общаться и наслаждаться бесплатной едой и вином », - говорит Хизер Дэвис из Mount Palomar Winery, Темекула, Калифорния.« Это может не быть хорошей причиной присоединиться к - государственный клуб, но они могут стать отличным поводом для вступления в местный винный клуб ».
В качестве альтернативы более крупным клубам, Шнайдер предлагает вступить в несколько небольших клубов виноградников, а затем заказать несколько партий в течение года. Планируйте раздать некоторые бутылки друзьям в праздничные дни. «Это подарок, который я дарю другим, потому что я чувствую, что делюсь небольшим драгоценным камнем, который я обнаружила - это очень личное», - говорит она. «Мне также нравится идея поддержки небольших виноделен, которые не имеют массового распространения».
Покупайте с умом
Винные клубы не всегда являются выгодными сделками. «Клубы зарабатывают деньги, размечая продукт, иногда значительно - или получая членство, которое вы забыли отменить. Убедитесь, что цены по крайней мере сопоставимы с ценами на открытом рынке », - говорит Шнайдер. Случайные скидки являются обычным делом во многих обычных винных и винных магазинах, как и скидки на различные бренды или сорта. «Также будьте осторожны с клубами, которые предлагают бренды, через которые вы можете пройти только через них - часто это вино, которое первоначальный производитель не хотел, потому что оно было недостаточно высокого качества для их имени», - добавляет Шнайдер.
Проверьте политику возврата. Некоторые клубы предлагают 100% гарантию возврата денег на что угодно; другие менее щедры.
Что касается учебного компонента, многие считают, что если вы хотите узнать о вине (и узнать, что вам нравится), лучше поговорить лицом к лицу с сомелье в вашем любимом ресторане, винном баре или магазине. «Это сложный вопрос, и люди, знающие об этом, могут помочь вам получить вина со всего мира, о которых вы, возможно, даже не слышали раньше», - говорит Шнайдер.
Стоит ли оно того?
Присоединиться к винному клубу может быть весело в любое время года, но если вы выберете правильный клуб, это может помочь сократить ваши расходы на отдых. «Между большими семейными трапезами и праздничными вечерами у вас никогда не будет слишком много бутылок вина в доме», - говорит Райан О'Коннелл из интернет-магазина NakedWines.com, чьи клиенты финансируют независимых виноделов со всего мира в обмен на получение продукт по оптовым ценам. «Ваш средний получатель подарка собирается выпить больше вина в праздничные дни, чем в любое другое время года, поэтому самое время отправить им немного вина. Винные клубы - это, как правило, винные подарки, которые продолжают давать. Удачливый получатель не просто получает один подарок, он получает подарки месяцами », - добавляет он.
Не забывайте также о снижении стресса, которое происходит от одной поездки за покупками во время курортного сезона. «Вступление в клуб - это легкость», - напоминает Шнайдер. «Выбор вина может быть напряженным и трудоемким делом. Легче просто попросить кого-нибудь выбрать что-нибудь для вас ».
Тем не менее, убедитесь, что вы понимаете условия своего членства - насколько вы «замкнуты» с точки зрения типов и количества покупок. В противном случае, через год после присоединения вы можете запиться вином, которое вам не нужно.
