Что такое термоусадка?
Сжатие - это практика уменьшения размера товара при сохранении цены на наклейку. Повышение цены за данную сумму является стратегией, используемой компаниями, в основном в пищевой промышленности и производстве напитков, для скрытого увеличения прибыли.
Ключевые вынос
- Сжатие - это практика уменьшения размера продукта при сохранении цены его стикера. Повышение цены за данную сумму является стратегией, используемой компаниями, в основном в пищевой промышленности и производстве напитков, для скрытого увеличения прибыли. Изменения минимальны и ограничиваются небольшого ассортимента, но все еще достаточно, чтобы затруднить измерение точных показателей инфляции.
Понимание усадки
Сокращение - это термин, состоящий из двух отдельных слов: сокращение и инфляция. «Сжатие» в усадочной инфляции связано с изменением размера продукта, в то время как «инфляция» относится к инфляции - росту уровня цен.
Британский экономист Пиппа Малмгрен был заслужен за то, что придумал термин «сокращение».
Сжатие - в основном форма скрытой инфляции. Компании осознают, что покупатели, скорее всего, заметят повышение цен на продукты, и поэтому предпочитают уменьшать их размер, помня о том, что минимальная усадка, вероятно, останется незамеченной. Больше денег выжимается не за счет поднятия цен, а за счет взимания той же суммы за пакет, содержащий чуть меньше.
Большинство потребителей обычно не проверяют размер продукта. Например, тот, кто любит картофельные чипсы, может не понять, уменьшит ли его или ее любимый бренд размер пакета на 5%, но почти наверняка сможет определить, повысилась ли цена на ту же сумму.
Преимущества термоусадочной
С точки зрения компании, сжатие - полезный способ увеличить или сохранить размер прибыли без привлечения слишком большого внимания. Эта тактика чаще всего выполняется в следующих ситуациях:
Производственные затраты
Ритейлеры часто участвуют в усадке, чтобы бороться с более высокими издержками производства. Когда ключевые ресурсы, такие как сырье или рабочая сила, растут в оценке, стоимость производства конечных товаров возрастает. Это впоследствии сказывается на показателях прибыли - проценте дохода, остающегося после всех затрат.
Руководство может либо сидеть сложа руки и надеяться, что инвесторы не станут слишком подавленными, либо стремиться найти другие способы окупить некоторые из этих потерь. Для компаний, которым не хватает сильной ценовой политики, снижение веса, объема или количества продуктов иногда представляет собой лучший вариант для поддержания здоровой прибыли без ущерба для объемов продаж.
Конкуренция на рынке
Компании могут также прибегнуть к сокращению для сохранения доли рынка. В конкурентной отрасли повышение цен может привести к тому, что клиенты перейдут на другую марку. С другой стороны, введение небольших сокращений размеров их товаров должно позволить им повысить прибыльность при сохранении конкурентоспособности цен.
Ограничения усадки
Конечно, тактика сокращения может также иметь неприятные последствия. Большинство людей не заметят небольших изменений в размере продукта. Если они это сделают, это может оказать пагубное влияние на настроения потребителей в преступнике, что приведет к потере доверия и уверенности.
Это означает, что компании могут вносить изменения такого рода только столько раз, что потребители начинают плакать. Они также должны быть тонкими и осторожными, чтобы не уменьшать размеры слишком сильно.
Еще один недостаток сокращения - это затрудняет точное измерение изменений цен или инфляции. Ценовая точка вводит в заблуждение, поскольку размер продукта не всегда можно рассматривать с точки зрения измерения корзины товаров.
Примеры Сжатия
Увеличение стоимости какао будет иметь прямое влияние на компании, которые производят конфеты. Вместо того, чтобы увеличивать цену на шоколад (и, возможно, терять клиентов), компания может решить уменьшить размер своего продукта (и, следовательно, количество какао на бар) и сохранить ценовой уровень на том же уровне. Марс Инк пошел по этому пути в 2017 году, сократив количество мальтезеров, слияний и поглощений и менестрелей в Соединенном Королевстве на 15%.
К числу других известных брендов, которые занимаются термоусадкой, относится Coca-Cola Co., которая в 2014 году сократила размер своей бутылки с двух литров до 1, 75 литра.
Особые соображения
Правительство Великобритании регулярно вкладывает средства в усадку. По данным Управления национальной статистики (ONS), в период с начала 2012 года по июнь 2017 года размер 2529 продуктов уменьшился, тогда как только 614 стали больше.
Интересно отметить, что влияние сокращения цен на изменения цен не было заметным, даже в категории продуктов питания и безалкогольных напитков, хотя ONS действительно подсчитало, что это явление увеличило инфляцию в категории сахара, джема, сиропов, шоколада и кондитерских изделий с самого начала на 1, 2 процентных пункта. 2012 года по июнь 2017 года, согласно таблице ниже.
Источник: УНС.
В последнее время британские ритейлеры связывают тактику сокращения расходов с ростом затрат, усилением конкуренции и Brexit - обесценивание фунта стерлингов (GBP), вызванное решением покинуть Европейский Союз (ЕС), привело к удорожанию импорта товаров из за рубежом.
